周黑鸭“聚一虾”冬季试水小龙虾 遭遇原料难题
我要评论周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”，却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日，鸭冬原料北京商报记者了解到，季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线，龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市，聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过，鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。
目前，龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店，难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到，周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍，根据之前的市场反馈，对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底，周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道，武汉及周边地区可实现“次日达”。不过，商品尚未上市，价格也尚未明确。
实际上，去年5月，周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场，销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右，周黑鸭下架了这一产品，原因是原材料不足。据介绍，此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品，此前一度下架的商品原料为活虾。
周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者，冬季并非小龙虾的应季消费品，公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈，目前产品还在尝试阶段，如果消费者反馈良好，小龙虾供应能保障，公司会推广这一产品。同时，郝立晓表示，希望通过即食包装，开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示，中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露，周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地，同时不断开发适合消费者口味的产品。今年，周黑鸭将加大小龙虾产品开发，争取在2019年实现全国供应。（记者 吴文治 王维祎）
原标题：周黑鸭冬季试水小龙虾 原料供应成难题 责任编辑：朱惠娥相关文章
2024年度中国游戏产业年会于12月12日至13日北京市首钢国际会展中心举办，华为终端云全球生态发展与销售部副总裁张思建受邀出席主论坛，并发表了主题演讲。同期，由华为游戏中心主办的鸿蒙游戏行业论坛也在2024-12-25
现金贷乱象实质是缺乏监管 在日前召开的“2017首届中国互联网金融论坛”上，央行有关负责人在发言中再度强调，包括“现金贷”在内的所有金融业务，都要纳入2024-12-25- 现金贷乱象实质是缺乏监管 在日前召开的“2017首届中国互联网金融论坛”上，央行有关负责人在发言中再度强调，包括“现金贷”在内的所有金融业务，都要纳入2024-12-25
“公司领导也没说让加班，可安排的工作量在正常工作时间内根本无法完成，必须加班才能完成。这种情况下企业是否应该支付加班费呢？”沈阳的陈小姐有这个疑问，自愿加班是否有加班费？辽宁省2024-12-25
2699元起 ROG THOR雷神III 1200/1000W电源上架：引入GaN氮化镓
快科技11月15日消息，ROG THOR雷神III 1200/1000W电源目前已经上市，首发2699元。据悉，新款电源支持最新的ATX 3.0/3.1规格，通过了80 PLUS白金认证，采用全模组线2024-12-25
今日92/95号汽油最新价格表 11月22日油价调整最新消息
今天11月22日，新一轮油价周期统计第2天，预计上调25元/吨，涨幅未达上调标准线，处于搁浅状态。今天油价由跌转涨，波动幅度为35元/吨，由于国际原油价格上涨，下周一油价周期统计第3个工作日，预计油价2024-12-25
最新评论